Τα πικρά φαγητά δεν είναι συνήθως ευχάριστα στη γεύση και συχνά ο κόσμος τα αποφεύγει. Κάποια από αυτά έχουν πιο ήπια γεύση, ενώ άλλα πιο έντονη. Ωστόσο, το κοινό σε όλα τα πικρά φαγητά είναι ότι προστατεύουν τη λειτουργία του εντέρου. Πιο συγκεκριμένα, βελτιώνουν την πέψη, ενώ διεγείρουν την έκκριση των πεπτικών υγρών στο πάγκρεας. Γι’ αυτό είναι καλό να καταναλώνουμε ένα πικρό ρόφημα πριν από το φαγητό ή να εντάξουμε πικρές τροφές στο κυρίως γεύμα ή το ορεκτικό μας.
Κακάο
Το κακάο έχει πικρή γεύση και εκτός του ότι κάνει πολύ καλό στο έντερο, είναι πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως μαγνησίου, ασβέστιου, ψευδάργυρου και σιδήρου. Επίσης είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, έναν τύπο πολυφαινόλης που συμβάλει στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Σημειωτέον ότι το κακάο δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη! Παράλληλα, η κατανάλωσή του συνδέεται, σύμφωνα με πολλές μελέτες, με τη βελτίωση της διάθεσής μας.
Περισσότερα στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
