Ο ζαχαροπλάστης από την Ήπειρο που έκανε τα γλυκά της… Σαντορίνης γνωστά σ΄ όλο τον κόσμο


Ο Ηπειρώτης Αναστάσιος Ζώτος, ο οποίος πριν από 157 χρόνια έφτιαξε τον πρώτο φούρνο της Σαντορίνης, σε ένα υπόσκαφο στην Καλντέρα, ποτέ δεν θα μπορούσε να φανταστεί πως η 5η γενιά των απογόνων του, θα προσέφερε απόλαυση με τις συνταγές του, σε 2.000 ανθρώπους την ημέρα…              Η έννοια του γαστρονομικού τουρισμού και των ωφελειών του στην οικονομία της χώρας, παίρνει σάρκα και οστά με το πιο παλιό και παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο της Σαντορίνης, στο πλέον πολυσύχναστο σοκάκι των Φυρών, με θέα την μαγευτική καλντέρα. Όσοι τουρίστες θέλουν να βιώσουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες και να γνωρίσουν τα τοπικά εδέσματα δικαιώνονται, αφού οι γεύσεις Ζώτος, μένουν ανεξίτηλα χαραγμένες στη μνήμη, και η φήμη του έχει φτάσει στα πέρατα της γης. Τουρίστες από όλο τον κόσμο, ακόμα και από τις πιο μακρινές γωνιές απολαμβάνουν τα γλυκά εδέσματα και έχουν μόνο καλά λόγια να πουν και υπέροχες γαστρονομικές αναμνήσεις να θυμούνται, από την επίσκεψή τους στην Ελλάδα. Στο Trip advisor τα λόγια αγάπης και θαυμασμού για τις γεύσεις Ζώτου περισσεύουν. «…Κάθε βράδυ που κάναμε βόλτα στα Φηρά έπρεπε να περάσουμε από το Ζώτο για παγωτό. Ίσως με τις περισσότερες…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο