Μπέιγκελ από σπίτι, η τέλεια συνταγή


Κάποιες φορές κάνουμε το εξής λάθος. Επειδή έχουμε συνηθίσει μια συγκεκριμένη τροφή να την τρώμε «αγοραστή», όσο κι αν μας αρέσει, δεν επιχειρούμε, ή απλά δεν μας περνά απ’ το μυαλό, να τη φτιάξουμε με τα χεράκια μας, στην άνεση της κουζίνας μας.

Έτσι και με τα μπέιγκελ. Έχουν κάνει την εμφάνισή τους τα τελευταία χρόνια σε φούρνους, αλλά και σε μαγαζάκια μόνο με μπέιγκελ με διαφορετικά ζυμάρια και κάθε λογής γεμίσεις. Έχουν αγαπηθεί και καταναλωθεί αφειδώς. Όμως, στην κουζίνα μας, μπήκαν;

Αν θέλουμε να τρώμε ολόφρεσκα και «παραδοσιακά» μπέιγκελ, με μαστιχωτό εσωτερικό και τραγανή κρούστα, τότε, ακολουθούμε κατά γράμμα αυτή τη συνταγή.

Διαβάστε τη συνέχεια στο olivemagazine.gr

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν,…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο