Ζεστές πίτες χατσαπούρι σε ταξιδεύουν στον τόπο τους, τη Γεωργία


O μυθιστοριογράφος και συντάκτης της Guardian, Μαρσέλ Θερού, αναπολεί το ταξίδι του στην εξοχή τις Γεωργίας, το λαχταριστό φαγητό, την καλή παρέα, το άφθονο κρασί και δίνει και τη συνταγή για τις πιο νόστιμες γεμιστές γεωργιανές πίτες με λιωμένα τυριά, που φτιάχνονται στο τηγάνι.

«Ένα από τα γεύματα που μου έχουν μείνει χαραγμένα στη μνήμη, είναι εκείνο που απόλαυσα παρέα με μια οικογένεια, που έβγαζε το δικό της γεωργιανό κρασί, στο σπίτι τους στη Ράτσα, στους πρόποδες του Καυκάσου. Ένα μαγευτικό μέρος με πεντακάθαρα ρυάκια, βουνά και λιβάδια, όπου μόνιμα αντηχούσαν κουδούνες αγελάδων.

Διαβάστε τη συνέχεια του κειμένου και τη συνταγή στο olivemagazine.gr Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο